Воду в Адлере можно прямо из под крана - это чистейшая горная вода, а в районе поселка Красная Поляна расположен источник минеральной воды "Пслух". Вернее, на одном квадратном метре здесь сразу три источника, все они имеют разную минерализацию и лечат от десятков болезней. Эту воду называют "пслухский нарзан". В местечке "Медвежий угол" - популярный источник "Чвижепсе", а всего в районе открыто более 100 минеральных источников. Минеральную воду с Красной Поляны теперь разливают с бутылки с олимпийской символикой.
